Лимонный рассыпчатый кекс с белым шоколадом и изюмом.
Надо:
150 гр сл масла
150 гр сахара
4 яйца
200 гр муки
1 ч/л разрыхлителя
1 небольшой лимон
70 гр изюма

Помадка:
150 гр белого шоколада
30 гр сл масла

1. Взбить мягкое масло с сахаром
2. + яйца + взбиваем
3. Муку просеять с разрыхлителем. 
4. Половинку лимона смолоть в блендере с кожурой и мякотью(кроме косточек конечно) - я на терке
5 .Все смешать, получится жидковатое тесто
6. Форму смазать маслом. Вылить в нее тесто. 
7. Выпекать 50 минут при 160 С в предварительно разогретой духовке.

Помадка
На водяной бане растопить белый шоколад с маслом. На остывший корж нанести растопленный шоколад и посыпать цедрой половины лимона. 
Когда шоколад застынет - нарезать пирожные.
Приятного вам аппетита!