Потрясающие бисквитные кексы!

1.Апельсиновый сок 3/4 ст.
2.Цедра лимона 2 ч.л.
3.Растительное масло 1/3 ст.
4.Сахар 3/4 ст.
5.Соль 0,5 ч.л.
6.Уксус яблочный 30 мл.
7.Мука 1 и 3/4 ст. цельнозерновой и обыкновенной муки

Закладываем в указанной последовательности и взбиваем блендером!

Аккуратно вмешать ложкой
8.-9.Соду 1 ч.л. + 2 ст.л. воды

Быстро в формочки для кексов
180С на 25 мин.

Если в большую форму, то на 40 мин.

Остудить и сверху:
10. Маскарпоне
11. Клюква в сахаре